Bir çalışan, "Misafirleri mutlu etmek için yapılması gerekenler çok ciddi" diyor.
Curaçao'nun Piscadera Körfezi'ndeki Marriott Beach Resort büyük bir dönüşümün arifesinde. Önümüzdeki haftalarda adanın en güzel yerlerinden birinde yer alan tesis, yalnızca Yahudi misafirlere açılacak. Bu önemli girişimin hazırlıkları hızla devam ediyor ve yeni tenis kortlarının inşasını, plaj sandalyelerinin değiştirilmesini ve mutfak tesislerinin katı koşer beslenme gereksinimlerini karşılayacak şekilde uyarlanmasını içeriyor.
grup tatili
Bu, büyük bir grup Yahudi misafirin grup tatili için Curaçao'yu seçmesi ilk kez değil. Ancak Marriott Beach Resort'a ilk kez taşınacaklar. Daha önceki ziyaretler on iki yıl önce adanın başka yerlerine de yapılmıştı. Şu anda yapılmakta olan düzenlemeler kapsamlıdır. Personel boyama, temizlik ve misafirler için yeni olanaklarla dolu kapları teslim almakla meşgul. Düzenli misafirlerden biri bize şöyle yazıyor: "Dün gece saat 3'te hala koridorlarda arabaları sürüklüyorlardı." Ayrıca, bu durumun tatillerini geçirmekte olan misafirler üzerindeki etkisine ilişkin sorular soran personel arasında da endişeler bulunmaktadır.
Bu özel etkinlik, bu süre zarfında otelde başka konukların kalamayacağı anlamına gelir.
Curaçao'daki Marriott Beach Resort'un Yahudi konuklar için özel bir tatil tesisine dönüştürülmesinin, özellikle mutfak personeli açısından geniş kapsamlı sonuçları var. Tamamen koşer mutfağa geçiş, hem lojistik hem de eğitimsel ayarlamalar gerektiren karmaşık ve zorlu bir girişimdir.
Tatil yerindeki değişiklikler sorunsuz değildir. Otel çalışanları, misafirlerin özel tüm ihtiyaçlarının karşılanmasının büyük bir çaba gerektirdiğini belirtiyor. Bu yalnızca fiziksel değişiklikleri değil aynı zamanda hizmetler ve güvenlikteki ayarlamaları da içerir. Hiçbir şeyin ters gitmemesini sağlamak için Yahudi misafirler için şirket içi şefler bazı görevleri üstleniyor. Örneğin personel, tüm yeni mutfak eşyalarının kullanıma uygun hale getirilmesini sağlayan bir ritüel olan kordonlama yoluyla kutsanmasını gerektiren Yahudi beslenme kanunu kaşrut konusunda eğitiliyor.
Kimin ödeyeceğine karar verir. Otelin yalnızca 700 Yahudi konuğu ağırlamak için kapılarını geçici olarak düzenli konuklara kapatması, TUI ekibi gibi düzenli müşteriler açısından da sonuçlar doğuruyor. Adaya sık sık gidiş-dönüş uçuşları nedeniyle neredeyse her gün tesiste konaklayan bu mürettebat, artık Willemstad'daki başka konaklama yerlerine taşınmak zorunda kalıyor.
Yahudi topluluğu
Önümüzdeki haftalarda Curacao'daki Marriott Beach Resort özel bir etkinliğe sahne olacak: 22-30 Nisan tarihleri arasında gerçekleşen Yahudi Paskalya festivali Fısıh kutlamaları. Sekiz gün (İsrail'de yedi gün) süren bu önemli festival, Yahudilerin Mısır'dan çıkışını, bir baskı ve nihai kurtuluş öyküsünü anıyor. Yahudi cemaati için Fısıh, köleliğin acı-tatlı tarihine ve ardından gelen kurtuluşa odaklanan bir yansıma ve yenilenme zamanıdır.
Fısıh Bayramı sırasında, birçok Yahudi evi, tüm maya ve fermente ürünleri evlerinden çıkarmak için derin bir temizliğe tabi tutulur; bu, gurur ve kibrin ortadan kaldırılmasının simgesidir. Bu, Fısıh Bayramı'nın ilk iki gecesi düzenlenen seder yemekleri için yapılan kapsamlı hazırlıkların sadece bir kısmı. Bu yemekler hem ritüel hem de şenliklidir ve matzo (mayasız ekmek) ve maror (acı otlar) gibi sembolizm açısından zengin özel yemekler sunar.
Curacao
Curaçao'daki Yahudi cemaatinin tarihi köklü ve etkilidir. İlk Yahudiler 17. yüzyılda geldiler ve verimsiz tarım arazilerine rağmen ticaret ekonomisinin kurulmasında önemli bir rol oynadılar. Bu öncü ruhun adanın ekonomisi ve kültürü üzerinde kalıcı bir etkisi oldu. Ancak yıllar içinde Yahudi nüfusu, göç ve karşılıklı evliliklerde artış dahil olmak üzere demografik değişimler yaşadı ve bu da adadaki Aşkenazi ve Sefarad Yahudilerinin sayısında azalmaya yol açtı.
Bu değişikliklere rağmen Yahudi cemaatinin kültürel ve dini mirası, başkent Willemstad'daki Mikvé Israel-Emanuel Sinagogu gibi önemli sembollerle birlikte görünür olmaya devam ediyor. Büyük grubun Marriott Beach Resort'a gelişi, Yahudi cemaati ile Curaçao arasında var olmaya devam eden güçlü bağların bir kez daha altını çiziyor.
